杭州市元宵（汤圆）抽检样品全部合格 资料图片

　　浙江在线2月18日讯（浙江在线记者 申思婕 通讯员 嵇国强）明天就是元宵节了，今年的元宵吃得放心吗？最近，杭州市市场监管局近期在杭州市组织开展监督抽检，结果显示，25批次的元宵（汤圆）样品全部合格，杭州市元宵（汤圆）安全总体状况良好。

　　此次抽检涉及的汤圆品牌有：祐康食品(杭州)有限公司、杭州知味观食品有限公司、浙江五丰冷食有限公司、杭州钱庄食品有限公司等4家本地企业生产的5批次元宵（汤圆），以及湖州思念食品有限公司、宁波市缸鸭狗食品有限公司、上海品食乐冷冻食品有限公司等9个省市18家企业生产的20批次元宵（汤圆）。

　　检测的项目依据国家食品安全标准，包括糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、过氧化值、菌落总数、大肠菌群和致病菌等。

　　小提示：元宵（汤圆）这么选，准没错！

　　标签信息要齐全，“9+”要素不可缺

　　消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。

　　配料顺序有讲究，致敏信息勿漏读

　　按照有关国家食品安全标准要求，在制造或加工食品时使用的、并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），需要在食品配料表中一一标示。配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

　　两个日期要细看，贮存烹煮遵说明

　　产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。按照要求，在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。此外，通常在元宵包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得最佳口感。

　　营养标签细阅读，参照购买更合适

　　根据国家相关标准要求，元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括：表格形式的“营养成分表”，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

　　元宵味虽美，特殊人群需注意

　　消费者可根据自己的喜好，按照预包装上标示的名称，选购元宵。一般来说，甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高，建议消费者要适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。