新浪财经讯 “2019中国企业家两会沙龙”3月3日在北京举行，活动由经济日报社、《中国企业家》杂志社主办，全国人大代表，金正大集团董事长万连步出席并发言。

　　其表示现在谈消费升级、市场潜力，也需要关注食品安全与品质的提升。关注中国农业生产方面的问题，最关键的问题就是中国的土壤污染和耕地质量保护，土壤问题得到重视才能真正保障中国的粮食安全。

　　“如果没有食品安全和品质提升去谈消费升级，你坐再好的名牌汽车、用着名牌手机，但是吃的是不安全的食品，这样的消费升级是走不远的。”万连步说。

　　以下为发言实录：

　　万连步：今年邀请金正大这样的农业企业参加这个座谈，我很荣幸，刚才各位专家，包括各位企业家都谈了很多宏观话题，我就聊聊跟每个人相关的身边事，结合农业发展来谈一谈。

　　中国有14亿人口和最大规模的中等收入群体，今天消费升级、激活14亿人口市场的潜力，是蛮有挑战的。过去这些年粗放式的发展，有些账是要还的。激活14亿人的市场活力，我们要从身边事做起，可能来得更实际。

　　现在大家一提激活市场潜力，如何更有底气、更有信心、获得更好的发展，往往谈到的都是房子、汽车、手机、家电方面的消费升级，却往往忽视了一个最基本的食品安全问题。我们这么多年来房子大了、汽车好了、手机每年都在更新，但是大家想一想，家里吃的大米、面粉、食用油、肉类是不是安全的，我认为这是一个大话题。如果我们只关注房子、汽车、手机、家电的消费升级，而不关注农业的消费升级机会，比如粮食与食品品质提升。食品安全问题和我们的身心健康是密切相关的。

　　我在多个场合呼吁这个事情，不论是我们的领导、专家，尤其是我们的企业家群体，都有能力消费更高品质的粮食、油和肉类、奶类，但是往往大家却缺乏这个意识。一说起手机品牌、汽车品牌大家都能一二三能讲得明白，但是到我们的厨房里看一看，我们的粮、油、米、肉、菜有几个是有品牌的。大家在这方面的意识很淡，而提到消费家电、消费汽车、消费手机，大家的品牌意识都很强。我想提醒大家关注我们的食品安全与品质提升。

　　食品安全如何从根本上保障，根源还在于土。肉是用饲料产生的，饲料是土壤里种出来的，没有健康的土壤就不可能有健康的粮食、安全的食品，没有安全的粮食就不会有安全的菜、肉、奶、蛋。

　　5年前参加一个小型座谈会，我把土壤数据跟几位领导做了一个汇报。当时相关部门的领导在强调粮食有多少年连增，我就说中国的粮食已经够吃了，但是土壤的破坏太严重了，我们十几亿亩耕地透支太严重了，如果再这样下去，我们的食品安全就无从谈起。一旦土壤健康被破坏了，出现这些问题再去补救、再去修复，成本是巨大的。

　　我们现在谈消费升级、谈市场潜力，大家要关注我们的食品安全与品质提升，就要关注中国农业生产方面的问题，最关键的问题就是中国的土壤污染和耕地质量保护，土壤问题得到重视才能真正保障中国的粮食安全、食品安全，如果没有食品安全和品质提升去谈消费升级，你坐再好的名牌汽车、用着名牌手机，但是吃的是不安全的食品，这样的消费升级是走不远的。

　　健康土壤是保障食品安全的根本，光是中国每天消耗的粮食就高达40余万吨，而中国耕地却不足全世界的一成。土壤中生命元素的流失，地力退化，直接导致人类食物中矿物生命元素含量降低。有分析称，近年来人们食物中钙、镁、铁、锌等元素降幅均在40%以上，由此导致的“隐性饥饿”问题也越来越严重。一定程度而言，关注土壤健康就是关注人类未来，我们吃的每一口食物，都是在为自己想要的世界投票。

　　1厘米厚的土壤形成需要1000年，污染破坏却在须臾之间。在中国推进耕地修复，光靠老办法不行，更需要农业高新科技助力。亲土种植，作为生态友好型的种植理念，已成为全球农业趋势，不仅能够有效改善土壤健康，而且能够实现品质农产品的可持续规模化生产，即同时解决粮食安全和食品健康两大问题。金正大集团将亲土种植理念引入中国，凭借我们深耕中国农业20年的科技积累和经验优势，提出了涵盖“改土养地、减肥增效、品质提升、综合服务”四部曲的亲土种植中国方案，并且在中国已经取得了很好的实践成果。面对2019，我们继续全力践行亲土种植，为土壤改良、耕地质量提升及中国的食品安全与品质提升做出我们的贡献。