食品观察网 发布时间:2019-01-04 10:19
5月24日,藁城宫酒酒厂酿酒工人在进行刮边作业。
藁城宫酒酿造技艺是石家庄市级非物质文化遗产。藁城宫酒历史悠久,采用传统固态发酵工艺,以高粱、大米、小米、糯米为原料,小麦大曲为糖化发酵剂,通过传统工艺流程酿制而成,具有甜香爽净、酒香浓郁的特点。近年来,藁城宫酒在不断传承传统酿造技艺的同时,与现代酿酒工艺相结合,实现产业化生产,系列酒品远销国内外。新华社发(陈其保 摄)
↑5月24日,藁城宫酒酒厂酿酒工人在为发酵的酒糟浇水。
↑5月24日,藁城宫酒酒厂酿酒工人在查看宫酒酒质。
↑5月24日,藁城宫酒酒厂酿酒工人将酿酒原料搅拌均匀。
↑5月24日,藁城宫酒酒厂酿酒工人在收集蒸馏出的原酒。
↑5月24日,藁城宫酒酒厂酿酒工人在查看蒸馏后的酒糟。
总是不免想起小时候。 那时,一张方桌,几碟小菜, 一瓶景芝酒, 外加一轮圆月,就是最大的满足。 长大以后 我们总有各种各样的理由独自在外, 但每一年的中秋节, 我们依然怀