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中国茶叶向世界出发,小罐茶输出的是品牌

  中国是茶的故乡,据说从神农时代开始,人们就已经饮茶了,距今已有4700多年了。可就是这样一个有着如此深厚历史底蕴的行业,在新时代的世界舞台,却没有强大的竞争力,这是为什么呢?对此,小罐茶的创始人给出了这样的看法。

中国茶叶向世界出发,小罐茶输出的是品牌

  小罐茶认为,中国茶叶向世界再出发,走出去的不是原料,而是品牌;不只是产品,更是文化。

  从2012年起,小罐茶团队花费了近4年时间几乎走遍了全国茶山和茶区,与茶农、茶叶专家等进行了深入交流。我们发现,中国茶业的现状是“有品类、无品牌”。大家可能知道西湖龙井、黄山毛峰等,但这些都是产地品类,而不是茶叶品牌。茶叶往往被视为农产品,而非消费品。相比于其他行业,中国茶叶缺少一批具有竞争力的品牌。

  上市3年来,小罐茶拿下行业零售额第一。在茶叶品牌化方面,我们做了两件重要的事情:

  第一,把茶叶从农产品转变为消费品,让茶叶标准化、时尚化。小罐茶和8位制茶非遗传承人合作,他们作为小罐茶首席产品经理,掌握顶尖工艺,确保茶叶品质,统一包装、统一品级、统一价格,让消费者轻轻松松就能喝到好茶。同时,小罐茶和世界一流的设计专家合作,通过创新包装形态、打造现代茶具等,更好地提升用户体验。

  第二,确立“大研发、全产业链”的战略,布局全产业链、集合一流资源,对创新和工业化作出战略布局。我们成立了中国茶叶工业化研究中心和中国茶叶再研发中心,分别聚焦茶叶工业化和智能化课题,以及研发具有高辨识度的茶叶产品。目前,这个研发中心集合了由60多人组成的专业茶学力量,同时联手国内高校的茶学、食品、医学等院系以及部分茶叶专业科研院所的顶级专家团队,共同推动中国茶业创新升级。此外,小罐茶打通市场、研发、加工和种植等环节,推动中国茶叶工业化、智能化、数字化。

  在消费升级时代,把茶叶由农产品转向消费品,或许对于中国茶叶行业来说,是一个新的思路,小罐茶也一直在朝茶叶品牌化发展,寻求中国茶叶行业的创新升级。

来源:食品观察网
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