食品观察网 发布时间:2019-01-03 10:19
今天和大家分享的特别现实,因为分享的东西我们大家每天都在使用,今天小冲要说的就是鸡蛋的问题,鸡蛋虽然很小,但是大家也知道鸡蛋的营养是非常充足的,鸡蛋是我们生活中最常用的食物,也是我们人类历史上陪伴大家时间最长的食物,被大家评价为“理想的营养库”相信大家都会认为只要吃鸡蛋,或者是吃的多就会对我们的身体是非常好的,但是,我就想问大家?大家能保证自己吃的鸡蛋是好的鸡蛋吗?
鸡是好鸡,但是蛋却不一定是好蛋,多地鸡蛋检测出超标物质
给大家说,鸡可能是好鸡,但是鸡蛋并不一定是好蛋,已经有很多地区检测出鸡蛋里边含有严重的抗生素,已经出现严重的超标。
从执法部门的抽检信息报告中可以发现:鸡蛋里边存在着很多违规的使用兽药的情况,像类似的鸡蛋不合法的案例是非常多的。
就在2018年的8月份,在秀英区的食品安全局收到了省内食品安全检测中心的一份抽样的报告,在海口的一家鸡蛋的批发市场经销的1000多个新鲜鸡蛋,在抽检的过程中有兽药恩诺沙星。
就在2018年的7月份,又在天津的一家市场和质量的监管委员会也发布了鸡蛋食品的检测样本,这一次是在一家华润万象的生活超市也出现了鸡蛋检出氟苯尼考。
那么鸡蛋里边检测出来的抗生素会危害我们大家的健康吗?
接下来带大家来了解一下名词:如果大家日吸入:是指一个人在每一天的事物中饮水中摄取某一种物质,没有对健康的明显危害的量,这还需要根据人的体重来计算,单位:kg体重/mg/每一天。
在很多不符合标准的鸡蛋里边,最长检出超标的抗生素的氟苯尼考、恩诺沙星等,因为氟苯尼考、恩诺沙星等是抗生生素的严重用量,国家是严禁在鸡蛋里边使用的,然而抽检查不符合鸡蛋的中氟苯尼考最高值竟然达到了1810μg/kg,这个数组是非常可怕的,恩诺沙星检出最高值为1200多对身体的每kg,这样如果按照每一个人每一天的用量,就可以直接的摄入,最后根据上边的公式可以计算出,不合格的鸡蛋里边含有抗生素的超标已经达到了十倍以上。
最后消费者已经在不知不觉的吸入抗生素的残留鸡蛋后,会对自己的身体进行长期的积累,就会慢慢的伤害我们大家的身体,如果严重的话,甚至还会引发组织器官的病变,危害是非常大的。
说到这里了,那么该如何保障打击生活中的食品安全呢?
执法部门一定要双手都抓,而且这一次抓的还必须硬实,既要对市场的销售鸡蛋加大排查力度,还要严重的处理,绝不姑息,更多的鸡蛋生产还需要从源头开始查,严禁鸡蛋在生产期间的违禁物品,能保证消费者的食品安全。